2-acetiltiazol CAS 24295-03-2

Descripción del producto:

Nombre del producto: 2-acetiltiazol CAS NO: 24295-03-2

Sinónimos:

1- ((1,3-tiazol-2-il) etano;

2-acetil-1,3-tiazol;

1-tiazol-2-il-etanona;

Propiedades químicas y físicas:

Apariencia: Polvo o cristales de color blanco a ligeramente amarillo

Análisis: ≥99,0%

Densidad: 1.22

Punto de ebullición: 89-91°C (12 torr)

Punto de fusión: 65,5 °C

Punto de inflamación: 78°C

Punto de fusión: 65,5 °C

Índice de refracción: 1,547-1.549

Estabilidad: estable a temperaturas y presiones normales

Condiciones de almacenamiento: Mantenerse alejado de fuentes de ignición, en un lugar fresco y seco, en un recipiente bien cerrado.

Presión de vapor: 0,173 mmHg a 25 °C

Información de seguridad:

Declaraciones de seguridad: S24/25

Código del SH: 2932999099

WGK Alemania 3

Declaración de riesgos: R22

Códigos de peligro: Xn; Xi

El 2-acetiltiazol es un líquido incoloro a amarillo pálido que tiene sabores de avellanas, carne asada, caramelo, maíz y mantequilla.Papas cocidas o hervidas, pavo asado, pollo crudo, carne de vacuno hervida y cocida, carne de vacuno asada y asada, hígado de cerdo, cerveza, whisky finlandés, frijoles calentados, otras variedades de hongos, salvado de arroz, maíz,y otras fuentes naturales.

Se utiliza en los alimentos como antioxidante, como agente de control de apariencia y como ingrediente aromatizante.

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