El piruvato sódico CAS 113-24-6

Descripción del producto:

Nombre del producto: piruvato sódico CAS NO: 113-24-6

Sinónimos:

ácido pirúvico sódico;

Sal de sodio de ácido 2-oxopropanoico;

Ácido propanoico, 2-oxo-sal de sodio;

Propiedades químicas y físicas:

Apariencia: Polvo cristalino blanco a amarillo ligero

Análisis: ≥99,0%

Densidad: 1,267 g/cm3

Punto de ebullición: 165°C a 760 mmHg

Punto de fusión: 300 °C

Punto de inflamación: 54,3 °C

Índice de refracción: 1.426-1.43

Estabilidad: estable, incompatible con agentes oxidantes fuertes.

Condición de almacenamiento: 2-8°C

Presión de vapor: 0,968 mmHg a 25°C

Información de seguridad:

Declaraciones de seguridad: S24/25

Código del SH: 29183000

WGK Alemania 3

Las declaraciones de riesgo: R36/37/38

Código de peligro: Xi

El piruvato de sodio se agrega comúnmente a los medios de cultivo celular como una fuente adicional de energía, pero también puede tener efectos protectores contra el peróxido de hidrógeno.y ha sido confirmado por varios grupos independientesEl piruvato de sodio es la sal de sodio del piruvato.Se añade con frecuencia al medio de cultivo celular para actuar como fuente de energía, ya que es un intermediario clave durante la producción de las moléculas de ATP de alta energía dentro de las célulasPor ejemplo, se puede utilizar como fuente de carbono para las bacterias. También puede proteger a la célula contra el peróxido de hidrógeno, un oxidante para eliminar los radicales de oxígeno.Es un importante intermediario metabólico en muchas vías metabólicas esenciales, como el metabolismo de los carbohidratos.Por ejemplo, se convierte en acetil coenzima A y entra en el ciclo TCA (ciclo de Krebs) en los organismos. También está involucrado en el metabolismo de aminoácidos en los organismos.

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