4-hidroxi-3-m-etoxistireno CAS 7786-61-0 Intermediarios químicos

Descripción del producto:

Nombre del producto: 4-hidroxi-3-m-etoxistireno CAS NO: 7786-61-0

Sinónimos:

2M-etoxi-4-vinilfenol;

4-hidroxi-3-m-etoxistireno;

El 2-M-etoxi-4-vinilfenol (4-vinilguaiacol)

Propiedades químicas y físicas:

Apariencia: líquido incoloro a amarillo ligeramente

Análisis: ≥99,00%

Densidad: 1.11

Punto de ebullición: 224°C

Punto de fusión: 25-29°C

Punto de inflamación: > 110°C

Indice de refracción: 1.582

Solubilidad en agua: Miscible con agua

Información de seguridad:

RTECS: SL8205000

Declaraciones de seguridad: S26-S36

Código del SH: 2909500000

WGK Alemania 3

Las declaraciones de riesgo: R36/37/38

Código de peligro: Xi

El 2-M-etoxi-4-vinilfenol es una sustancia aromática utilizada como agente aromatizante, uno de los compuestos responsables del aroma natural del trigo sarraceno.

Algunos insectos, como el Rhynchophorus ferrugineus, usan esta sustancia para enviar señales químicas (feromonas).

El aroma de la sustancia pura se describió como: manzana, picante, cacahuete, similar al vino o clavo y curry.

El ácido ferúlico se convierte por ciertas cepas de levadura, en particular las cepas utilizadas en la elaboración de cervezas de trigo,como Torulaspora delbrueckii al 2-m-etoxi-4-vinilfenol, que da a cervezas como Weissbier y Wit su característico sabor a clavoSaccharomyces cerevisiae (levadura de cerveza seca) y Pseudomonas fluorescens también son capaces de convertir el ácido transferúlico en 2-m-etoxi-4-vinilfenol.

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